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河豚魚是海鮮嗎？河豚魚是淡水魚嗎

時(shí)間：2017-08-09 14:40:11 編輯：本站整理 5204

?由于河豚是一種洄游性的魚類，既產(chǎn)于深海又生活于淡水江河中，所以很多人都搞不清楚到底是不是海鮮。那么，河豚魚是海鮮嗎？河豚魚是淡水魚嗎？

河豚魚是海鮮嗎

海鮮，我們一般指的海水里長(zhǎng)大的海魚等魚類，而河豚魚是一種洄游性魚類，在淡水江河生存，產(chǎn)于長(zhǎng)江中下游，所以江陰一帶有“拼死吃河豚”一說。

河豚魚是海鮮嗎？河豚魚是淡水魚嗎

河豚魚是淡水魚嗎

河豚，為哺乳綱淡水豚科動(dòng)物的統(tǒng)稱。

河豚是有洄游的習(xí)性的。成年的魚5——6月份游回淡水區(qū)域產(chǎn)卵，秋季水溫下降后再游回大海。當(dāng)年出生的幼魚在江河或通江的湖泊中生活，到第二年年春天才回到海里，在海里長(zhǎng)大至性成熟后再游回江河產(chǎn)卵。

河豚是淡水魚，河豚學(xué)名暗紋東方鲀，又名氣泡魚，屬鲀形目，是暖水性海洋底棲魚類，在我國(guó)各大海區(qū)都有分布，常見有數(shù)十個(gè)品種。?

河豚是發(fā)物嗎

河豚魚是海鮮嗎？河豚魚是淡水魚嗎

河豚是發(fā)物，明代《外科正宗》中說：“ 雞、鵝、羊肉、蚌蛤、河豚、蝦、蟹……海腥之屬，并能動(dòng)風(fēng)發(fā)癢” 。

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

河豚，為哺乳綱，鯨目，淡水豚總科動(dòng)物的統(tǒng)稱。淡水豚總科(Platanistoidea)擁有四個(gè)棲息于淡水河流及河口的現(xiàn)存品種：當(dāng)中三個(gè)生活在淡水河中;而另外一個(gè)品種，即普拉塔河豚(拉河豚)則是生活在咸水河口及近岸海洋，然而，于科學(xué)分類中，它仍被列入淡水豚總科而不是海豚科。有部分海豚于海洋或河流的環(huán)境中皆可生存，例如亞馬遜白海豚(俗稱“土庫海豚”)就能夠適應(yīng)二者的生態(tài)環(huán)境。然而，這些海豚并不列入淡水豚總科，亦不會(huì)被視為真正的淡水豚。未成年的淡水豚為灰色，成熟后就會(huì)變?yōu)榉奂t色。淡水豚是哺乳動(dòng)物里面最親和人類的哺乳動(dòng)物，可愛。特別注意：河豚為哺乳動(dòng)物，無毒;有關(guān)同音而且有毒的魚類，見“河鲀”。