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糯米藕在選材上有兩點(diǎn)要注意的，一點(diǎn)是蓮藕的選材，還有就是鍋的選用。那么，糯米藕用什么藕？糯米藕用什么鍋?zhàn)龊茫?/p>

糯米藕用什么藕

選材料的時(shí)候得注意，有一種藕是脆的，怎么燉都不面;而有一種藕是面的，要買那種面的紅蓮藕，很容易燉爛的。粉藕最適合用來煲湯。因?yàn)榉叟旱矸酆勘容^高，煲湯后吃起來會感覺粉粉的。脆藕的外皮呈淡紅色,一般比較多節(jié),短、胖,切開以后可以看到有11個(gè)孔。這種藕一般屬于塘藕或田藕,其淀粉含量比較低,口感發(fā)脆,比較適合炒食或涼拌,而不適合煲湯，粉藕燉出來的藕才會粉、爛。

$糯米藕用什么藕糯米藕用什么鍋?zhàn)龊?/h1> 時(shí)間：2018-01-02 10:25:23 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1166 分享至： c_4(); 糯米藕在選材上有兩點(diǎn)要注意的，一點(diǎn)是蓮藕的選材，還有就是鍋的選用。那么，糯米藕用什么藕？糯米藕用什么鍋?zhàn)龊茫?/p>糯米藕用什么藕選材料的時(shí)候得注意，有一種藕是脆的，怎么燉都不面;而有一種藕是面的，要買那種面的紅蓮藕，很容易燉爛的。粉藕最適合用來煲湯。因?yàn)榉叟旱矸酆勘容^高，煲湯后吃起來會感覺粉粉的。脆藕的外皮呈淡紅色,一般比較多節(jié),短、胖,切開以后可以看到有11個(gè)孔。這種藕一般屬于塘藕或田藕,其淀粉含量比較低,口感發(fā)脆,比較適合炒食或涼拌,而不適合煲湯，粉藕燉出來的藕才會粉、爛。糯米藕用什么鍋?zhàn)龊?/h3>做羅糯米藕一般用高壓鍋居多?？梢圆扇。号合锤蓛艉螅灰俳?；入高壓鍋煮熟，冷水入鍋，全汽后小火煮半小時(shí)，自然冷卻后開鍋取食，軟糯可口。糯米藕做法把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干凈去皮，切開一頭。把浸泡好的糯米塞入藕孔中，邊塞邊用筷子往下捅一捅。全部塞滿后，把原來的“小帽子”戴上，用牙簽固定上，一定要固定牢，可以多扎幾根牙簽。把藕放入鍋中，加入水，水量剛剛沒過藕即可，放入冰糖，紅糖，大棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉上3個(gè)小時(shí)，然后大火收汁，不用收的太干。煮好后撈出，晾至不燙手后切片，切的時(shí)候要干凈利落，一刀是一刀，不然刀上會黏米。清洗蓮藕的小竅門1、將藕節(jié)切去后用刀將藕皮刮去，然后將藕切成兩節(jié)或三節(jié)放進(jìn)水里用筷子裹上紗布捅窟窿，最后用水沖一沖即可。2、孔內(nèi)殘泥極細(xì)，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。3、很簡單，用一要細(xì)鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了。4、市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進(jìn)藕孔里，想多長就有多長，很方便的。 b_4(); 牛油果和酸奶能一起吃嗎？牛油果和酸奶一起吃有什么好處？糯米丸子蒸多長時(shí)間糯米丸子怎么吃網(wǎng)站首頁返回欄目相關(guān)文章 1糯米藕怎么做好吃糯米藕的簡單做法浏览:3468 2孕婦能吃糯米藕嗎孕婦能吃桂花糯米藕嗎浏览:1万+ 1吃糯米藕為什么會長胖桂花糯米藕怎么做 2做糯米藕怎樣灌米做糯米藕選擇怎樣的藕 3做紅糖糯米藕的糯米要泡多久紅糖糯米藕怎么做好吃 4糯米藕煮多長時(shí)間糯米藕用高壓鍋壓多久 5糯米藕可以冷凍嗎糯米藕怎么保存 6糯米藕可以用大米嗎糯米藕用什么糯米熱門文章豬各部位肉的名稱圖片全解巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎 C位是什么意思？明星站C位是什么意思腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示海螺哪個(gè)部位不能吃海螺不能吃的部位圖解麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害糯米和江米是一種米嗎東北圓糯米才叫江米6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少 5H跟帖網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。 var mydate = new Date(); var year = mydate.getFullYear(); var month = mydate.getMonth(); var day = mydate.getDate() var nowdate = year+"-"+month+"-"+day $("#imageField").click(function(){ var commentcont = $(".comment-text").val(); if($(".comment-text").val()==""){ alert("您沒什么話要說嗎？"); }else{ var data = { nomember:1, saytext:commentcont, id : $("#id").attr("value"), ecmsfrom : $("#ecmsfrom").attr("value"), classid : $("#classid").attr("value"), enews : $("#enews").attr("value"), repid : $("#repid").attr("value") }; $.ajax({ type: "POST", url: "/e/pl/doaction.php", data: data, dataType:'text', success: function(msg){ $(".comment-text").val(""); $(".comment-body").prepend('<li><div id="ljqd1jr" class="combd-title"><span id="s6ph6yq" class="title">本站網(wǎng)友:匿名</span><span id="v6sk61f" class="time">'+nowdate+'</span></div><p class="combd-bd">'+commentcont+'</p></li>') } }); } })$