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基圍蝦兒童可以吃嗎 適當(dāng)食用有好處

時(shí)間:2018-08-13 09:01:55 編輯:本站整理 2140

基圍蝦是很多大人愛(ài)吃的食物,有時(shí)候想給兒童吃,但是又不能確定兒童是否可以吃基圍蝦,所以很多人還是不敢亂喂的,下面介紹基圍蝦兒童可以吃嗎 適當(dāng)食用有好處。

基圍蝦兒童可以吃嗎

兒童是可以吃基圍蝦的,基圍蝦含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,而且味道很鮮甜,可以增進(jìn)兒童的食欲。養(yǎng)生專家說(shuō)兒童吃基圍蝦可以補(bǔ)充鈣物質(zhì),有利于骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育。兒童吃基圍蝦還助于提高兒童的注意力集中度,養(yǎng)成良好的耐性和注意力。兒童吃基圍蝦增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充精力,所以我們可以知道了,兒童在生活中也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┗鶉r的哦,這樣對(duì)于兒童的健康也是非常的有好處的。

基圍蝦兒童可以吃嗎 適當(dāng)食用有好處

蝦的哪些部位不能吃

一般來(lái)說(shuō),蝦線、蝦頭、蝦腮不能吃,蝦黃要少吃。

1、蝦線 一般說(shuō)來(lái),小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng),往往容易聚集重金屬,烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來(lái)。蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,如果吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。

2、蝦頭 通常在做蝦的過(guò)程中,會(huì)將整只蝦一同烹飪,因此,許多食客在食用蝦的過(guò)程中,也會(huì)將蝦頭吃掉,可是你知道嗎?蝦頭最好別吃,由于蝦在生長(zhǎng)的過(guò)程中,一些有害的金屬元素會(huì)沉積在頭部,如果人們食用蝦頭,這些有害的金屬元素,對(duì)人的身體健康,也會(huì)造成一定的影響。

3、蝦腮 蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內(nèi)臟,而大家常說(shuō)最“臟”的地方,其實(shí)是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來(lái)過(guò)濾,所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表,食用時(shí)最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃 在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下,蝦黃要少吃,最好不吃。因?yàn)閺臋z測(cè)來(lái)看,蝦肉很安全,一般沒(méi)有什么重金屬污染,但是有一些樣本,蝦子腦部重金屬會(huì)有一點(diǎn)超標(biāo)。蝦黃位于頭部,容易遭到污染。

基圍蝦兒童可以吃嗎 適當(dāng)食用有好處

基圍蝦不能和什么食物一起吃

基圍蝦的相克食物:木瓜、南瓜、香菇、雞肉、黃豆、豬肉、柿子

基圍蝦+木瓜: 生成有毒物質(zhì)

基圍蝦+南瓜: 同吃會(huì)引起痢疾

基圍蝦+香菇: 香菇含有大量異種蛋白,容易引起過(guò)敏,而香菇又被列為氣喘的引起物之一,兩者不宜搭配同吃,哮喘病人尤要注意

基圍蝦+雞肉: 性味互相抵觸,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

基圍蝦+黃豆: 易引起消化不良

基圍蝦+豬肉: 耗人陰精,造成陰虛火旺,不利于身體健康

基圍蝦+柿子: 生成鞣酸鈣,刺激腸胃并引起不適感,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀,含有較多鞣酸的水果還有葡萄、石榴、山楂等

基圍蝦兒童可以吃嗎 適當(dāng)食用有好處

白灼基圍蝦的做法

原料:活基圍蝦1000克。

輔料:生抽王100克、味精2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克 ,另備白菊花冷開(kāi)水半臉盆。

做法:

1、將活基圍蝦洗凈,燒開(kāi)水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝盆上臺(tái)。

2、燒熱鍋加入油,燒至九成熱,倒入蔥花、姜米,與生抽、味精、清湯調(diào)和盛小碟一起上臺(tái),食時(shí),剝除蝦殼,蝦肉蘸調(diào)味食用。

溫馨提示:

食畢,用白菊花冷開(kāi)水洗手。

標(biāo)簽:基圍蝦

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