時間：2016-07-11 16:53:22 編輯：本站整理 993
簡介夏日消暑圣品～百合銀耳綠豆湯
食材或調味料：綠豆半杯、干燥白木耳兩朵、干百合半杯、冰糖適量、
料理步驟
Step 1：綠豆、干百合、干燥白木耳洗凈后浸泡一晚。
Step 2：綠豆加水以大火煮滾后，蓋上鍋蓋，在轉中小火煮20分鐘。再加入百合、白木耳，煮10分鐘。最后加入冰糖調味，煮至冰糖溶化即可。
私房撇步：泡過的綠豆很快就熟透了，切忌煮太久，否則整鍋甜湯就變綠豆花了...如果遇上白木耳產季，用新鮮的白木耳煮會更好吃!
簡介這是在網路看到的食譜.聽說是蔣夫人愛吃的粥品，因為剛好買百合想說要煮一樣顧肺的給先生吃~才說要去買食材~~就剛好收到幸運可以試吃的宜蘭縣有機農業(yè)產銷發(fā)展協(xié)會有機農產品體驗組~~當下覺得太幸福了~里面的東西都是讓我想運用的食材~而且都是有機的~讓我煮的吃的很安心!所以就立馬做了這道給感冒咳很久的先生吃~XD，清淡的味道~卻很溫暖喔!!
食材或調味料：有機叁星蔥2支、有機白米100g、有機山藥中型半塊、麥片60g、無糖黑豆?jié){1600cc、日本鮮百合數片、紅棗10~15顆、鹽麴少許、鹽少許、白芝麻適量、香油少許。
料理步驟
Step 1：所有食材照片
Step 2
1.蔥切蔥花
2.山藥切成丁
3.百合.紅棗.白米洗凈
Step 3
1.把米和麥片跟紅棗放進電鍋內鍋.放進豆?jié){
2.電鍋外鍋放750cc的水
3.等第一次跳起后.放進百合.外鍋再放150cc冷水再煮一次
4.再跳起后就可以放進白芝麻.鹽麴.鹽
Step 4
最后要吃前放一些蔥花.淋點香油.再另外灑一些白芝麻
私房撇步：
1.如果沒有鹽麴可以就直接用鹽就好.因為剛好有鹽麴就適量加一些.可有可無!
2.棗子可以買大些的~燉煮完可以把肉撕開~一起配粥更甜~
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