時(shí)間：2019-12-19 13:55:36 編輯：5號網(wǎng)-wsy 337
金華火腿是不含有寄生蟲的，不建議大家直接生吃的原因不是因?yàn)榧纳x，而且它里面的鹽分太多，需要處理一下才會(huì)更加美味，那么金華火腿怎么做才好吃呢？
一般是沒有寄生蟲的。
火腿在制作過程中，加入了大量的食鹽反復(fù)腌制，長時(shí)間發(fā)酵，寄生蟲在這種高濃度的環(huán)境中是無法生存下來的，因此即使是生吃火腿一般也不會(huì)有寄生蟲，不過，其中可能會(huì)有微生物感染，人體食用之后也可能會(huì)引起不適。
1.口干口苦
火腿食鹽含量高，味道極咸，如果生吃了沒有經(jīng)過處理的火腿，可能會(huì)出現(xiàn)口干、口苦、口中發(fā)澀的情況，建議可以用清水漱口，并且多喝水緩解癥狀。
2.腸胃不適
金華火腿在發(fā)酵過程中很可能會(huì)有細(xì)菌侵襲，如果食用了較多的生火腿，很可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌入侵腸胃，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，出現(xiàn)不適后建議多喝水，促進(jìn)有毒物質(zhì)的代謝以緩解癥狀，不適反應(yīng)嚴(yán)重者建議咨詢醫(yī)生，及時(shí)治療。
材料：金華火腿、香芋各適量。
做法：
1、將火腿洗凈，焯水后再次清洗干凈。
2、瀝干水分，切成肥瘦相間的薄片。
3、香芋去皮，洗凈，切成稍厚的片狀備用。
4、將香芋片和火腿片一片片間隔擺在盤內(nèi)。
5、放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右即可取出食用。
看什么樣子的金華火腿了，現(xiàn)在有真空包裝的火腿塊和未分割過的整腿。
1.真空包裝的火腿塊：放冰箱冷藏即可。
2.未分割過的整腿：未拆過的放在陰涼干燥處即可，拆分過的話分割成幾塊用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，或是在切割面表層涂上植物油，懸掛在陰涼干燥處。
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