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吃蝦會(huì)長胖嗎?吃蝦的好處

時(shí)間:2017-07-21 12:32:30 編輯: 1525

蝦是我們很喜歡吃的肉類,特別是夏天的時(shí)候,小龍蝦簡直就是美味的代表,很多在減肥的人們就會(huì)問了,吃蝦會(huì)不會(huì)長胖呢,其實(shí)蝦本身是不會(huì)的,就看你是怎么烹調(diào)了。

吃蝦會(huì)長胖嗎

一般來講,吃蝦是不會(huì)長胖的。蝦的脂肪含量低,熱量也不高,在所有肉類里,魚類及海鮮類的熱量是最低的,且含有的是不飽和脂肪酸,食用對(duì)身體有益。食物的熱量很大程度取決于烹飪方式。選擇清蒸等烹飪方式,能使蝦的熱量和脂肪含量保持在較低水平。如果使用油炸、高油高鹽或奶油醬汁的烹飪方式,則會(huì)提升蝦的熱量。

吃蝦會(huì)長胖嗎?吃蝦的好處

吃蝦的好處

蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。

吃蝦會(huì)長胖嗎?吃蝦的好處

吃蝦的禁忌

腐敗變質(zhì)蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮,盡量不吃。蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。蝦為發(fā)物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時(shí)不宜食蝦。

吃蝦會(huì)長胖嗎?吃蝦的好處

對(duì)少數(shù)老年人來說,尤其是一些過敏性疾病患者,如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。

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