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時間：2017-09-22 16:07:04 編輯：lulu 1085
很多朋友經(jīng)常會上火，從而出現(xiàn)口舌生瘡、排便困難、皮膚長痘等上火癥狀。尤其在換季的時候，以夏秋之交最為頻繁上火，下面5號網(wǎng)的小編來帶大家看看清熱降火的湯有哪些？清熱降火的湯做法。
清熱降火的湯雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料：雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。
清熱降火的湯荸薺茅根蘿卜湯
材料：荸薺10個，新鮮茅根200g，白蘿卜1個，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。
做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時左右，調(diào)味即可。
功效：有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。
清熱降火的湯冬瓜荷葉湯
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
清熱降火的湯百合蜜棗湯
眼下正是百合上市的季節(jié)，百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候，加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。
清熱降火的湯苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2個，皮蛋1只，鯽魚一斤。
做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
清熱降火的湯沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
將馬蹄和雪梨一起熬煮，不用加糖，煮出的湯汁味道清甜。馬蹄和雪梨煮好后，咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆，再配上微甜的湯汁，讓胃暖暖的。
馬蹄可以清熱去火，膳食纖維和鉀的含量都很高，而且馬蹄對牙齒骨骼的發(fā)育也有很大好處。雪梨可以潤肺、祛咳化痰，還含有較多的膳食纖維、維生素C和鉀等營養(yǎng)成分。馬蹄雪梨煮好后，顏色比較清淡，所以我用哈密瓜和蔓越莓干做點綴，顏色更加鮮艷，可以讓寶寶更有食欲呦!
制作小要點：
如果沒有哈密瓜的話，也可以用其他水果代替，馬蹄甜甜脆脆的，和各種水果都很搭噢！給小一點的寶寶做，可以將馬蹄和雪梨熬煮好后，用攪拌機攪成泥或者汁，因為馬蹄中的淀粉含量比較高，所以攪拌后口感非常細膩粘稠。
配方：馬蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少許、蔓越莓少許
調(diào)料：無
烹制方法：煮
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