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世界上最好吃的魚是什么？好吃的魚店有哪些？

時(shí)間：2016-04-20 12:39:36 編輯：本站整理 593

魚味鮮美，肉質(zhì)嫩滑。所以很多人喜歡吃魚。那么你知道世界上最好吃的魚是什么？好吃的魚店有哪些？小編為你搜羅。

世界上最好吃的魚是什么？好吃的魚店有哪些？

世界上最好吃的魚

挪威鯡魚

挪威鯡魚被視為全球品質(zhì)最好的鯡魚之一，因?yàn)樗鼈兪窃谂餐浼儍舻暮Ｋ虚L(zhǎng)至成熟的，并且捕撈和加工過程都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。挪威鯡魚最近才在中國(guó)上市，它的到來為高檔餐廳的菜單平添了一道美味營(yíng)養(yǎng)的新選擇。鯡魚是一種美味的魚類，可以生食、煙熏或者腌制，比如做成腌鯡魚和鹵鯡魚等等，可用于各色中式菜品。

很多年來鯡魚對(duì)挪威人都至關(guān)重要。在挪威，鯡魚被稱為“海銀”。這既是指鯡魚為挪威帶來的重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又是對(duì)其熠熠生輝的銀色魚身的描述。過去，鹽腌鯡魚和煙熏鯡魚是最重要的出口商品，如今冷凍魚段和冷凍整魚最受歡迎，尤其是在歐洲和俄羅斯非常受歡迎。

帶魚

初冬時(shí)節(jié)，懂得生活的江南人，吃上一條野生舟山帶魚是養(yǎng)生的指定動(dòng)作。肥美的帶魚，一般1斤多已經(jīng)可以說是上選，倘若運(yùn)氣好能碰上2斤重的，更是魚中極品了。

由于帶魚全身是寶，還有大量蛋白質(zhì)、據(jù)說舟山所產(chǎn)的帶魚還具有其他漁場(chǎng)沒有的DHA成分，吃后補(bǔ)虛、養(yǎng)血、暖胃、護(hù)肝，好處多得說不完。

外面甘香脆口，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩緊致，非常適合下酒！

鱸魚

《晉書·文苑·張翰傳》記載，西晉時(shí)，蘇州人張翰在洛陽(yáng)當(dāng)官。有一年秋天，西風(fēng)乍起，寒潮將臨，他想起了當(dāng)下正是家鄉(xiāng)的鱸魚和莼菜最肥美的時(shí)候，便寫下：“秋風(fēng)起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。三千里兮家未歸，恨難禁兮仰天悲?！倍?，辭了官就回老家去了。

說起來，張翰可能算是歷代文人里第一個(gè)為了美食而辭官的。也因?yàn)樗?，詞典里多了兩個(gè)成語(yǔ)：莼鱸之思、莼羹鱸膾。

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好吃的魚店推薦

辣婆婆沸騰魚莊

“沸騰魚”——撥開紅艷艷的辣椒，從黃豆芽鋪就的“河床”上撈起白花花的魚片，收獲的是“只溶在口”的極鮮美味。在魚的若干種吃法中，這算得上是唯一集濃烈、清純于一體。沸騰魚選用海拔一千多米的山地花椒和辣椒，用鮮活的魚片經(jīng)獨(dú)特工藝去腥腌制再將魚片氽水盛器，用特制沸騰油加入花椒、麻椒、辣椒，淋于魚片上，瞬間濃香四溢。

地址：合肥元一