當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-08-16 09:08:50 編輯：本站整理 1197
神戶牛肉聞名于世界，很多吃過(guò)的人都覺(jué)得神戶牛肉絕世無(wú)雙，但是很少有人知道神戶牛肉的牛是什么品種，下面介紹神戶牛肉是什么牛 名為但馬牛。
說(shuō)起神戶牛肉，很多人認(rèn)為他是一種牛種，其實(shí)并不是，它的來(lái)源是黑毛和牛中最著名的品種——但馬牛。
此牛肉之所以珍貴，一是飼養(yǎng)環(huán)境的關(guān)系，而此馬牛講究血統(tǒng)純正，每只出生的子牛，都將建立戶籍系統(tǒng)，另外就是什么神秘的飼養(yǎng)手法，當(dāng)然像外界盛傳的“喝啤酒，聽(tīng)音樂(lè)，按摩”等都是沒(méi)有科學(xué)數(shù)據(jù)支持的，你們以為是網(wǎng)易云養(yǎng)豬嗎?
神戶牛肉的最傳統(tǒng)吃法是牛排。另外，在砂鍋里放入清水，加入海帶煮沸，制成特制高湯，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上醬油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產(chǎn)于兵庫(kù)縣神戶市而得名。神戶牛有獨(dú)特的飼養(yǎng)方式。神戶牛肉是日本料理中的珍饈，特性表現(xiàn)為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現(xiàn)出的大理石紋理。烹調(diào)方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或生食。神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國(guó)媒體選出;世界最高級(jí)9種食物;﹐其中神戶牛肉與魚(yú)子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六。
1、牛肉洗凈切絲兒(切片兒也可以)，用生粉加幾滴醬油、胡椒粉少許抓勻腌制一會(huì)兒。
2、腌牛肉的空擋將胡蘿卜洗凈切絲，姜蒜切末備用。
3、鍋內(nèi)放油，幾?；ń啡脲?，小火讓花椒隨著油溫升高炸香之后撈出，然后爆香蔥姜蒜，倒入牛肉，劃散，加一點(diǎn)兒生抽，翻炒至差不多變色了，扒拉到一邊兒，胡蘿卜絲倒入空出的地方，炒至稍稍變色有一點(diǎn)兒軟了，牛肉扒拉回來(lái)，一起翻炒。
4、最后加一點(diǎn)兒辣椒粉，鹽，調(diào)味，加一點(diǎn)味精即可。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。