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時(shí)間:2020-07-01 14:27:50 編輯:本站整理 0
海螺是海鮮中常見(jiàn)的一種食物,味道非常鮮美并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的那么在煮海鮮的過(guò)程中,你知道海螺要煮多久才會(huì)熟嗎?下面跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
關(guān)于海螺煮多久才會(huì)熟要根據(jù)個(gè)頭大小而定,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
一般海螺大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。時(shí)間到后關(guān)火再燜2分鐘即可。海螺屬軟體動(dòng)物腹足類,軟體動(dòng)物門(mén)。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬(wàn)多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺的外殼中有很多的泥沙或者是一些垃圾,所以在煮海螺的時(shí)候需要洗干凈,然后煮海螺的時(shí)候在5分鐘左右就可以放鹽了,這樣煮出來(lái)的海螺味道十分的鮮美可口,同時(shí)還可以根據(jù)自己的愛(ài)好去選擇一些調(diào)味料,例如放一些辣椒都是可以的,主要是每一個(gè)人的口味都不一樣。
一般不建議生吃海螺,因?yàn)楹B萦屑纳x(chóng),最好的方式是煮或者蒸著吃更安全。一般海鮮類產(chǎn)品購(gòu)買時(shí)候需要注意判斷其是死還是活,若是死的不新鮮不能食用,同時(shí)可以用鼻子聞一聞,看是否有異味,無(wú)異味說(shuō)明很新鮮,同時(shí)可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。
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