時間：2020-12-14 17:37:22 編輯：本站整理 0
檸檬的用處非常大，但是比較酸，所以一般都不會直接食用，可以拿來榨汁、泡水、提味。很多人在使用檸檬時有削皮的習(xí)慣，那么檸檬到底要不要削皮呢。
不要。檸檬的果皮中含有大量天然揮發(fā)油、鞣酸類物質(zhì)和芳香類物質(zhì)，能清除血管的血脂和甘油三脂，食用后對人體有益。
檸檬榨汁時最好先去皮，因為檸檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果連皮一起榨汁的話會影響口感。 另外在給檸檬削皮前最好先用熱水泡一下，這樣削起來會比較輕松，如果想要更好的口感可以將檸檬白色的那層皮剝掉。?
方法一 材料：檸檬10個、蜂蜜適量?
1、檸檬洗淨(jìng)後用刨刀削掉外皮縱切4小塊; 2、將剝好的檸檬放入料理機(jī)打碎成檸檬原汁。 3、最后倒入制冰盒，放入冷凍庫，陸續(xù)制成冰塊後，隨時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。?
方法二 材料：菠蘿1個、檸檬1個?
1、菠蘿切小塊放入淡鹽水中略浸泡一下，檸檬切小塊; 2、然后把菠蘿塊和檸檬塊倒入攪拌杯，加一杯凉開水，打成汁; 3、然后過濾，把上面的泡沫去掉，酸酸甜甜很好喝~~加糖加冰按喜好哦。
蜂蜜檸檬片?
將檸檬清洗干凈，不去皮切薄片，在無水無油的干凈玻璃罐中放一些檸檬，再放入一些蜂蜜浸沒，依次類推，把檸檬片放進(jìn)去，蜂蜜沒過檸檬即可，這樣腌漬的檸檬片即可用來泡水，也可直接吃。?
檸檬蜜
將檸檬皮用鹽搓洗干凈，擦干晾干后，將檸檬皮切成細(xì)絲，檸檬果肉則榨成汁;檸檬皮細(xì)末和白糖攪拌均勻，放入鍋中，放檸檬汁至砂糖融化，將蛋黃液倒入鍋中，攪拌均勻，加黃油至檸檬汁水邊能吃即可起鍋。最后將檸檬蜜防腐干凈品種，涼后冷藏即可。
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