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三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三文魚(yú)的功效與作用及食用方法

時(shí)間:2016-08-17 15:43:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 859

日本料理中經(jīng)常會(huì)用到三文魚(yú)食材,雖然味道好吃但是處理起來(lái)比較的麻煩。那么三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?三文魚(yú)的功效與作用及食用方法有哪些?

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三文魚(yú)的功效與作用及食用方法

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、三文魚(yú)富含維生素D、鈣、磷、鐵等可以強(qiáng)化骨質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

2、三文魚(yú)富合維生素E,有助于維護(hù)生殖器官的機(jī)能,增加受孕概率,維生素E還具有促進(jìn)血液循環(huán)的功能。

3、三文魚(yú)中的w-3多不飽和脂肪酸,有助于兒童腦部及視力的發(fā)展,多吃可提升注意力及記憶力,再加上含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但脂肪含量卻較低,可幫助減低血液里的膽固醇,預(yù)防高血壓及心血管疾病。

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三文魚(yú)的功效與作用及食用方法

三文魚(yú)的功效與作用

1健脾胃三文魚(yú)肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

2緩解水腫三文魚(yú)可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

3降血脂三文魚(yú)中含有大量的不飽和脂肪酸,可以起到很好防治心腦血管疾病的作用。

4增強(qiáng)腦部功能三文魚(yú)中所含的α-脂肪酸,可以很好地增強(qiáng)腦部功能,還有預(yù)防老年癡呆還有預(yù)防視力減退的功效。

5預(yù)防慢性疾病三文魚(yú)可以有效地預(yù)防多種慢性疾病,比如糖尿病。

6預(yù)防老年癡呆三文魚(yú)中所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三文魚(yú)的功效與作用及食用方法

三文魚(yú)的食用方法

原料:三文魚(yú)300g,黃瓜1小段,茭白1小段,胡蘿卜1小段,海鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油適量

做法

1、三文魚(yú)橫片成0.3厘米厚度的薄片。

2、黃瓜、茭白和胡蘿卜分別切成絲,長(zhǎng)度比三文魚(yú)片的寬度稍微長(zhǎng)一些,撒上鹽備用。

3、將蔬菜放在三文魚(yú)片上,從一側(cè)卷起,將蔬菜卷入三文魚(yú)片中,做成三文魚(yú)卷。

4、手機(jī)wifi控制烤箱,開(kāi)到220度上下烤,進(jìn)行預(yù)熱。

5、烤箱預(yù)熱的同時(shí),將三文魚(yú)刷上一層橄欖油。

6、預(yù)熱完成后,將烤箱設(shè)置成上下烤,200度烤15分鐘。

7、設(shè)置好之后,將三文魚(yú)卷放入烤箱中層烤制。

8、烤制完成后,將三文魚(yú)卷取出,表面撒上海鹽和黑胡椒碎,就可以享用啦~

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