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金槍魚(yú)眼睛怎么做好吃 日本爆款美食

時(shí)間:2018-12-23 11:08:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1664

金槍魚(yú)眼睛的做法非常多,其中比較常見(jiàn)的是直接做成刺身生吃或者是清蒸,這道美食在日本是非常受歡迎的,我們一起來(lái)了解下吧。

金槍魚(yú)眼睛怎么做好吃

1.收拾干凈,洗凈同時(shí)將魚(yú)眼下面的紅色肉去掉,否則非常腥。只留下上面魚(yú)眼部分。

2.所有材料除香蔥外都放入魚(yú)眼蒸盤(pán)中。大火燒開(kāi)入5、6分鐘。撒香蔥淋明油。

3.中間這顆眼球,滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白啊!

金槍魚(yú)眼睛怎么做好吃 日本爆款美食

金槍魚(yú)眼睛常見(jiàn)吃法

金槍魚(yú)眼睛是在日本市場(chǎng)上銷(xiāo)量非?;鸨氖称?。吃的人非常之多,一般把金槍魚(yú)眼睛做成香煎金槍魚(yú)和金槍魚(yú)沙拉??梢灾苯邮秤?也就是生吃),或者可以加點(diǎn)—莫多啦(一種醬料),混合一起。

金槍魚(yú)眼睛怎么做好吃 日本爆款美食

金槍魚(yú)眼睛好吃嗎

金槍魚(yú)的大眼睛是我第一次聽(tīng)說(shuō),被日本人稱(chēng)為龍之淚,即金槍魚(yú)的大眼睛里擠出來(lái)的汁液,黏黏的沒(méi)有顏色,可以直接飲用,味道鮮美,拿來(lái)泡清酒也很甜香,是分享上桌后秒光的極品。

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金槍魚(yú)有哪些好處

金槍魚(yú),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別多,美容、減肥的健康食品,提供人體所必需的氨基酸和DNA,有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育;防止動(dòng)脈硬化,有效降低膽固醇含量動(dòng)脈硬化是中老年人生命的威脅,食用金槍魚(yú)食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止動(dòng)脈硬化;能夠激活腦細(xì)胞,有助于人體的新陳代謝,尤其是成長(zhǎng)期兒童食品的理想選擇。DHA是人類(lèi)自身無(wú)法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸,它是大腦正?;顒?dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。

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