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時(shí)間：2018-07-17 15:04:02 編輯：本站整理 4488
大家都知道山葵很珍稀，說(shuō)有絕大多數(shù)人不知道山葵都是好不夸張，那這么珍稀的山葵在市面上是多少錢(qián)一斤呢？在哪里可以買(mǎi)到正宗的山葵呢？
最新數(shù)據(jù)顯示現(xiàn)在山葵價(jià)格能賣(mài)30-63一斤不等，這要根據(jù)山葵質(zhì)量好壞。
山葵是一種綠色的高山植物，高度約20~50公分，是香辛料作物，山葵為十字花科山葵屬多年生宿根草本，地下根莖細(xì)長(zhǎng)節(jié)狀，有葉柄脫落痕跡具有特殊香氣及辣味。賓夕法尼亞大學(xué)在1995年科學(xué)的研究表明山葵的粉碎物可以用來(lái)凈化污染過(guò)的水。
山葵比較特殊，中國(guó)人過(guò)去沒(méi)有吃山葵的習(xí)慣，不過(guò)最近幾年吃的人開(kāi)始多了，中國(guó)南方種植的有，比如云南地州有種植的。目前是在云南省的威信縣，以前一直都是送到日本，或者是給別人做原料，你有空的話(huà)直接過(guò)去威信縣，云南俊慶康生物工程有很公飼。
山葵不能治療哮喘。但是有抗哮喘的作用。Dorseh等研究發(fā)現(xiàn)，芐基(benzy1)和AITC等含硫化合物有抗哮喘的功效。山葵中的ITCs可以抑制支氣管阻塞，其機(jī)制可能是ITCs在炎癥的早期階段作用于炎癥因子如血栓素和前列腺素，從而發(fā)揮類(lèi)似抗類(lèi)的效力。
山葵能增進(jìn)食欲。許多香辛料具有增進(jìn)食欲的作用，主要在于這些香辛料進(jìn)入消化器官后刺激消化器官使中樞神經(jīng)興奮而促進(jìn)了血液循環(huán)，局部充血使消化液快速分泌、消化器官運(yùn)動(dòng)加劇、消化能力增強(qiáng)而促進(jìn)食物消化吸收。
食欲不振的病人，每日攝入1g山葵醬，他每天可以多攝取1000卡路里的熱量；每日攝入2g山葵醬，他每天可以多攝取1300卡路里的熱量；當(dāng)然不能增加到3g，否則會(huì)產(chǎn)生厭惡感。
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